凯西P的无谷蛋白提高了甜甜圈
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菜谱的信息
食谱由:凯西Przywara
成分
1又1/2杯无谷蛋白粉混合
2汤匙糙米粉或燕麦面粉
1 1/2茶匙发酵粉
1/2茶匙黄原胶
盐1/2茶匙
南瓜饼1茶匙调味品
1/3杯糖
1杯温水或牛奶
1包裹迅速崛起酵母
3汤匙黄油,融化了
2个鸡蛋,室温替换(见下文)
方向
一起筛选无谷蛋白粉混合,糙米粉、泡打粉、黄原胶、盐和香料。
加1汤匙糖的温水,加入酵母。预留直到泡沫。
剩余的糖添加到干燥的成分和结构。在一个大的碗里,融合人造黄油,鸡蛋,和
酵母混合使用低速搅拌机。超过一半的面粉混合物。加入剩下的面粉混合物,然后打至光滑。
石油热至少1英寸到375°F的宽,深锅或油炸锅。将面团放入油炸圈饼制造商和新闻3或4。如果面团太粘,添加更多的温水1汤匙一次,直到它将很容易出来。双方把甜甜圈一旦布朗。删除与钳消耗纸巾或牛皮纸。
如果吃温暖,动摇的混合砂糖和肉桂。如果存储、删除冷却架。可能是磨砂冷却。
笔记
版权©2001凯西Przywara。保留所有权利。这道菜的版权保留由原配方的创造者。如果你想发布这道菜在打印或网上其他地方,请与我们联系,找出如何获得许可。
替换
为了避免鸡蛋,用2汤匙亚麻粉混合着半杯温水。
黄油和人造黄油:黄油是牛奶制成的乳制品。人造黄油通常包含牛奶和大豆,但有免费牛奶和soy-free版本可用。
玉米替换:玉米是一种常见的成分的产品。淀粉、改性食品淀粉、糊精和麦芽糖糊精可以从玉米。咨询你的医生要找出哪些玉米衍生品需要避免的。在美国许多非玉米淀粉可供选择。找到更多关于玉米替换。
蛋替换:有很多无蛋产品和食物可以让你的食谱免费鸡蛋。找到更多关于蛋替换。
谷蛋白:谷蛋白是一种蛋白质中特定的谷物(小麦、拼写、卡姆、大麦、黑麦)。其他谷物是天然无谷蛋白但可能cross-contact含谷蛋白颗粒。寻找合格的无谷蛋白产品如果你需要避免面筋。找到更多关于小麦和麸质替换。
